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陵水县食药监局严把中考食品安全关,保障考生用餐安全
发布时间:2018-07-03    字体[ ]

为切实保障中考期间全体考生和考务人员的饮食安全,有效防范群体性食物中毒事件的发生,6月25日,陵水县食药监局在圆满完成高考食品安全保障任务之后,再次投入到中考期间食品安全保障工作当中。

首先,该局提前布署,考前加大宣传教育力度,加大食品安全监管执法力度。是提前谋划,提前摸清各学校参加考试的考生们集中用餐的地点,召开中考食品安全监管部署会,集中部署中考食品安全监管工作。中考前期,提前对为考生提供餐饮的餐饮服务单位进行检查,并签订食品安全承诺书16份。是严查食品药品质量。以考点及校周边为重点区域,严查食品药品经营单位经营资格,并结合夏季食品消费特点,加强针对冷饮、小吃等高风险食品的抽检力度,一旦发现不合格食品,立即采取控制措施,严防不合格食品流入市场。是严查制度落实加强对食品药品经营主体索证索票、进货查验记录、过期食品销毁(退货)等制度落实情况的督促检查,确保所销售食品药品渠道正规、来源可溯,各项食品药品安全制度落实到位。

第二,该局在考试期间加大餐饮单位保障力度及应急值守力度。参照重大活动餐饮服务食品安全监督管理有关要求,派驻监餐保障组在考试期间全程驻点监督。对中考考点及学校周边餐饮服务经营单位,尤其是对承接考生就餐的供餐单位和学校食堂进行了监督检查,明确要求各单位在考试期间加强食堂管理同时要求各供餐单位和学校食堂将中考期间供餐菜单提前上报进行审查。监餐保障组每日巡查中考就餐单位食品安全状况,确保各项措施落实到位,严防食品安全事故发生。

同时,该局还积极落实中考期间应急值守工作,完善中考期间突发事件处置预案公布投诉举报电话,确保考生及家长维权渠道畅通将问题消灭在萌芽状态。